Comment faire du compost

Pour faire du compost, vous pouvez utiliser les déchets végétaux du jardin et de la maison au lieu de les jeter.

Le compost est un engrais organique qui vous aidera à améliorer votre sol de jardin et à nourrir vos plantes.

On dit que pour 100 kg de déchets organiques, on obtient 30 kg d’engrais. Vous économiserez sur les engrais chimiques et autres nutriments pour vos plantes.

Tout ce qui est expliqué ici pour faire du compost domestique peut être mis en pratique dans une maison, sur un sol ou, si vous avez assez d’espace, directement sur le sol de la cour ou du jardin.

Le compostage est une activité enrichissante, écologique et 100 % pratique, alors réjouissez-vous si vous n’avez pas encore commencé !

De quoi ai-je besoin pour faire du compost à la maison ?

La façon la plus élémentaire est de faire un tas dans un coin du jardin ou d’utiliser un tiroir à lattes en bois. Mais le mieux est d’acheter un composteur préfabriqué. Il existe différents matériaux (plastique, résine, thermique, etc.) et différentes tailles.

Lorsqu’il s’agit de choisir une taille, il vaut toujours mieux aller trop loin que trop court. Vous devrez prendre en compte des données telles que :

  • Combien de personnes vivent dans la maison.
  • La taille du jardin ou du verger.
  • Si les arbres à feuilles caduques ou persistantes prédominent, s’il y a une pelouse, etc.
  • La consommation de fruits, de légumes et de salades que vous avez chez vous

Outre le composteur ou le silo, vous aurez besoin d’outils pour tourner, d’un sécateur pour couper les branches et d’une pelle pour extraire le compost fabriqué.

Il est aussi fortement recommandé d’avoir un bio-broyeur pour les branches épaisses qui ne peuvent être coupées avec des ciseaux et de hacher les débris végétaux pour accélérer leur décomposition.

En option, vous pourriez être intéressé à avoir un thermomètre à alcool jusqu’à 100º (celui au mercure peut se briser et vous devriez jeter tout le compost) et un pH-mètre pour avoir plus d’informations sur l’état du compost.

Où dois-je placer le composteur ?

Il doit reposer directement sur le sol. Pour plus de commodité, choisissez un endroit proche de la cuisine.

A l’ombre, il est bien meilleur qu’au soleil, sinon il faudrait l’arroser souvent pour le garder humide.

Quel genre de déchets je peux jeter ?

Du jardin

Pour faire du compost maison, vous pouvez jeter les feuilles, l’herbe, les légumes, la paille utilisée comme paillis, les branches taillées (si vous les passez dans une déchiqueteuse, comme nous l’avons dit, c’est beaucoup mieux), la sciure, etc.

Les mauvaises herbes ne sont annuelles et sans graines, car les vivaces qui ont des stolons (p. ex. l’herbe), des bulbes (carex ou castané) ou des rhizomes, peuvent maintenir leur viabilité et germer.

De la maison

Cendres, marc de café ou de thé, infusions, y compris papier, coquilles d’œufs, fruits, légumes, journaux non imprimé en couleurLes produits suivants sont également disponibles : yaourt, yaourt périmé, bouchons de liège, papier de cuisine, huile de pansement, cheveux, etc.

Qu’est-ce que je ne dois pas mettre dans le compost ?

Il y a certaines choses qui ne devraient pas être mises dans le compost, même si beaucoup de ces composants de déchets organiques ne sont pas bons pour le compostage :

  • Viande, os et poisson. Il produit de mauvaises odeurs.
  • Des plantes et des fruits malades ou beaucoup de légumes pourris. Il produit de mauvaises odeurs et de la pourriture.
  • Les excréments des animaux domestiques et des personnes. Il est porteur d’agents pathogènes.
  • Frêne et sciure de bois provenant de bois traité ou de panneaux de particules.
  • Colles et vernis. C’est très toxique.
  • Le résultat du balayage au balai n’est pas non plus parce qu’il transporte des métaux lourds.
  • Bien sûr, tout matériau non organique et biodégradable : plastiques, verre, etc.

Comment procédez-vous pour le compostage de jardin ?

L’idée est que ces feuilles, branches, herbes ou cendres que nous jetons sont attaquées par des microorganismes (bactéries et champignons) et se décomposent, fermentent, devenant ainsi un autre matériau avec des caractéristiques différentes de l’original et très bon pour le sol et les plantes.

La couche inférieure est faite de branches plus épaisses et de pommes de pin et ne doit pas dépasser 30 cm.

Mélanger plusieurs couches d’herbe fauchée avec des résidus d’écorce, de jeunes tiges d’élagage et des copeaux de papier, dans une proportion de 1 à 2

Le fumier ou le paillis de l’année précédente sert d’activateur de la fermentation et peut être ajouté à la matière, également en couches alternatives.

Puis de l’eau.

Il est intéressant de stocker dans un tiroir ou un coin avec des feuilles sèches en automne pour les mélanger à l’herbe au printemps et en été, qui est plus abondante, et ainsi équilibrer la matière sèche avec le vert.

Les composteurs ont une ventilation et des ouvertures pour que la décomposition fonctionne. Ils ne devraient pas être scellés.

Pour accélérer la fermentation, utilisez une machine à broyer. De plus, les jardineries vendent des activateurs de compostage, idéals lorsque vous faites le plein le premier jour de l’installation et que vous avez besoin de mettre le processus en marche. L’ajout de vers est également une bonne chose (en fait, ils remontent du sol).

L’humidité est vitale. Enfin, une température de 40-60ºC éliminera les germes et permettra d’avoir un compost de qualité en 3 ou 4 mois.

Le seul soin sera de l’empêcher de pourrir en contrôlant la fermentation. De temps en temps, prenez une poignée de compost dans votre main et pressez-la.

Si du liquide s’échappe, il risque de pourrir. Incorporer des matériaux secs et remodeler la pile. Et si elle s’effondre, c’est parce qu’elle est trop sèche et qu’il faut la mouiller. Remuez le mélange une fois par mois pour l’aérer.

Comment puis-je savoir si quelque chose ne va pas avec le compostage ?

Si vous remarquez une odeur d’ammoniac, cela signifie qu’il y a trop d’azote (matière verte) non mélangé avec du carbone (brun). La solution consiste à mélanger avec de la matière sèche (par exemple des feuilles sèches) et à tourner.

Si vous remarquez une odeur de pourriture, cela signifie qu’il y a trop d’humidité et pas assez d’oxygène. La solution consiste à mélanger avec la matière sèche et à tourner.

Si vous voyez que le composteur est rempli de matières sèches et froides, cela signifie qu’il manque d’humidité. La solution sera donc de mélanger avec des déchets de cuisine verts et de les retourner.

Les mouches à fruits ne sont pas un problème, mais si vous ne voulez pas les voir, vous devriez enterrer un peu les restes de cuisine.

Si le mélange est trop acide et n’évolue pas, on peut ajouter de la chaux au mélange.

Comment savoir quand le compostage est terminé pour l’ajouter au sol ou l’en retirer ?

Le compost sera prêt dans environ 3 mois au printemps-été et jusqu’à 6 mois en hiver.

Pour voir si elle est déjà en place, prenez-en une poignée avec votre main.

Il doit avoir une couleur brune ou noirâtre semblable à celle du paillis, sentir la forêt et être froid en raison de l’absence d’activité microbienne.

On ne reconnaîtra rien de ce qui a été déposé il y a quelques mois, sauf les morceaux de branches et d’ananas, qui sont séparés avec le tamis ou avec les mains et qui sont réintroduits dans le composteur pour continuer son processus et servir de structure.

Si vous n’utilisez pas le compost immédiatement, vous pouvez l’entreposer dans des sacs ou des sachets hermétiques. Si vous le pressez et qu’il dégage du liquide, ne le conservez pas dans des sacs, car il pourrait pourrir.

Le compost obtenu est appliqué sur le sol une fois par an, en automne ou, dans le cas de climats chauds, en hiver.

Vous pouvez le laisser sur la surface (5 cm) comme un coussin ou l’incorporer.

Pour les pots, vous devez d’abord passer au travers d’un tamis fin.

Les engrais organiques et leur utilité

Coquille d’oeuf :est utilisé dans le sol, si le sol est acide, il lui ajoute de l’alcalinité. Il faut voir ce dont la plante a besoin en termes de sol.

Cendres de légumes : Ils fournissent principalement du potassium.

Du café : Après avoir fait le café, lors du nettoyage du filtre, les restes peuvent être ajoutés à la terre comme acidifiant. Si l’eau dans laquelle nous vivons est très alcaline (chaux, carbonates, magnésium), cet apport pourrait tampon et neutraliser l’eau d’irrigation.

Du fumier : Vous pouvez utiliser celui de presque n’importe quel animal, toujours avec modération car il a un grand apport en azote. Les meilleurs sont ceux des animaux herbivores tels que les vaches, les moutons, les chevaux, etc.

Guano : Fondamentalement riche en azote, il faut contrôler la dose. La surutilisation peut être contre-productive. Il a également des niveaux élevés de phosphore.

Humus : Le plus complet et le plus naturel, si on utilise des engrais chimiques ou des biocides, n’est pas utile parce qu’on le rend inerte, pour le dire en quelque sorte. L’humus fournit des microorganismes et favorise tous les processus du sol pour une alimentation correcte de nos plantes.

Des restes de légumes : Par exemple, l’herbe coupée, les vieilles plantes, la paille, etc. Ils peuvent être placés directement sur le sol et rempliront plusieurs fonctions fondamentales.

Ils retiennent l’humidité du sol, ce qui rend l’irrigation plus efficace. D’autre part, avec sa décomposition, il fournit des nutriments et finalement maintient les microorganismes du sol en vie. Si la terre est nue, le soleil les tuera. C’est pourquoi dans les bois et les forêts, on ne voit jamais un sol complètement nu.

Alternatives au compostage idéales pour le jardin du balcon

Parfois, j’oublie mon passé d’agriculteur urbain, mais c’est ainsi que j’ai commencé. Une grande partie de ce que j’ai appris alors est résumée dans l’article Comment cultiver en pot et ne pas mourir en essayant ; mais là, je parle peu des engrais autres que le compost.

Faire du compost si nous avons un balcon assez grand n’est pas très encombrant, mais si l’espace est restreint, il y a des alternatives qui aident beaucoup et vous n’avez pas besoin de longs processus ou de beaucoup d’espace.

Je vais vous présenter trois alternatives qui feront que vos plantes poussent fort, en bonne santé et surtout, qu’elles profitent de choses que nous jetons normalement pour une telle tâche.

Coquilles d’œuf

Je ne vais pas vous dire que vous êtes une excellente source de calcium, parce que ce n’est pas le cas. Cette croyance populaire et plutôt malavisée est très répandue sur Internet.

Mais en vérité, bien que les coquilles d’œufs soient essentiellement composées de carbonate de calcium, celui-ci ne se dégrade pas très facilement.

Cependant, les coquilles séchées et écrasées (vous pouvez facilement les broyer en les mettant dans un sac et en les écrasant, ou une fois qu’elles sont sèches, les faire passer dans un turmix) puis les mélanger avec la terre et elles fonctionneront comme des aérateurs et aideront au drainage.

Comme elles sont hérissées, elles éloignent les escargots et les limaces et, à long terme, elles nous fournissent du calcium, ce qui en fait une bonne alternative au compost.

Si vous voulez aussi fournir du calcium et ne pas attendre des années, une fois moulus vous pouvez les tremper dans le vinaigre que vous aimez, cela les fera se désintégrer un peu et maintenant ils peuvent libérer le calcium rapidement.

Engrais calcique à base de coquilles d’oeufs :

10 litres d’eau

5 coquilles d’oeufs

1 verre de vinaigre de pomme

Ecrasez les pelures et mettez-les dans le verre de vinaigre, laissez reposer pendant 24 heures, le gel obtenu est dilué dans 10 litres d’eau et il est prêt.

Il est important de l’utiliser dans des plantes déjà développées. Ne pas utiliser sur les plantes pour germer.

Restes de café

Nous avons déjà parlé des avantages du marc de café, dans cet article et à d’autres occasions, et il sert aussi bien à désodoriser le réfrigérateur qu’à faire du paillis. Une vraie merveille et c’est pourquoi ils sont une excellente alternative au compost.

Nous pouvons les utiliser tels quels pour les mélanger à la terre et la garder plus aérée et moelleuse, comme dans le cas du compost que nous avons mentionné plus tôt, et aussi comme paillis. Ils aident à la rétention d’eau et sont une grande source de nutriments, qui stimulent également la croissance des vers.

Café-thé pour nos plantes :

2 tasses de café usagé

15 litres d’eau

Dans un seau avec 15 litres d’eau, mettre et remuer les deux tasses de café, laisser reposer pendant 48 heures, remuer et prêt à l’emploi.

Peau de banane

La peau de ce fruit est une pompe à nutriments, et elle se décompose aussi très rapidement. Pour l’utiliser, il suffit de bien le découper, les gars, et de le mélanger à notre terre.

En une semaine nous aurons des résultats, cela ajoute beaucoup de matière organique et de vie à notre sol, le rendant spongieux et avec un bon drainage. Il fera aussi pousser nos plantes très rapidement et vigoureusement.

Ces trois restes de cuisine sont plus que suffisants pour fertiliser notre jardin de balcon.

Comment faire du compost domestique dans de petits espaces

Lorsque nous décidons de trier nos déchets organiques à la maison et de les séparer des autres déchets, nous trouvons une grande quantité de matières organiques que nous pouvons utiliser pour nos plantes.

En supposant que nous n’avons pas de place pour un bac à compost, avec deux seaux en plastique de taille moyenne (10 ou 20 lts.), nous avons la solution pour les petites cours.

Le premier seau est percé à sa base avec une mèche de 6 mm (environ 120/140 trous) et son couvercle sert à empêcher l’entrée d’insectes ou l’émission de gaz comme le méthane. C’est surtout parce qu’il peut être gênant s’il se trouve près d’autres pièces de la maison.

L’autre conteneur, de même taille que le précédent, reçoit le lixiviat produit par la partie organique.

Ce liquide est très fort et doit donc être réduit (dans une proportion de 1/100 : 1 litre pour 100 lts) ou mélangé à de la sciure de bois vierge. L’un ou l’autre des deux composés sera utilisé pour l’arrosage ou la fertilisation.

Progressivement nous pouvons voir la réduction du volume de la matière initiale et vers les cinq mois, compter sur l’humus de ver très riche en protéines et minéraux du reste des légumes et fruits que nous consommons, ce qui améliorera notre terrain en lui offrant substantiellement vitalité et perméabilité.

Conseils pour un compostage réussi

Le compost est non seulement un excellent engrais, mais il nous aide aussi à réduire une grande partie des déchets que nous produisons à la maison.

Il est bon de tenir compte des éléments suivants pour faire du compost à la maison, que ce soit dans notre jardin ou dans notre petit jardin :

Air

Le compost a besoin d’oxygène, si nous avons un tas ou un monticule, nous devons le remuer autant que possible pour laisser entrer l’air.

S’il s’agit d’un baril ou d’un autre type de compost plus statique, il est important que les premières couches soient faites de paille, de carton et de bâtons afin qu’elles supportent le poids mais laissent passer l’air, et aussi qu’elles remuent toujours ce que vous pouvez.

Attraper des vers

Souvent, quand je jardine un peu, je vois le ver de temps en temps. Si vous en trouvez un, ramassez-le sans crainte et déposez-le dans le compost. Le ver sera plus que reconnaissant et nous aidera à avoir un meilleur compost et en moins de temps.

Penser grand

Plus le conteneur ou la pile est grand, mieux c’est, mais s’il n’y a pas de place, pas de problème, ça marche aussi. Une astuce si notre composteur est petit est de hacher les débris végétaux avant de le mettre dedans, afin qu’il soit le plus petit possible et qu’il fonctionne plus vite et mieux.

Les oeufs bien cassés

Comme nous l’avons expliqué dans l’alternative au compostage pour votre balcon, les coquilles d’œufs sont bonnes mais il est important de les laver et de les casser le plus possible. Sinon, nous les trouverons presque entiers à la fin du processus.

Ajout de liquides au compost

Le mélange doit être légèrement humide, pas trop mouillé et pas trop sec. Une bonne pratique consiste à jeter les restes d’aliments cuits ou de jus de fruits qui ont fermenté, cela fournira beaucoup plus que de l’eau.

Le soleil, notre grand allié

Le compostage fonctionne mieux dans un endroit ensoleillé. Le soleil le réchauffe et accélère le processus, à l’ombre il fonctionne aussi mais si nous pouvons l’avoir dans un endroit ensoleillé, ce serait idéal.

Couverture de la végétation

Le fait de garder un contenant avec des feuilles sèches ou de la paille pour couvrir au fur et à mesure que nous ajoutons, nous aide à garder l’équilibre entre le vert et le brun. En plus de tenir les mouches et les mauvaises odeurs à distance.

Deux composteurs ou trois, c’est mieux

Il est toujours préférable d’avoir plus d’un composteur, bien que cela dépende de l’espace. Cela nous permet de laisser le compost mûrir davantage une fois que le premier bac à compost est rempli. Un bon compost dans des conditions optimales doit avoir au moins six mois de maturation.

Une liste dans la cuisine

Une liste de ce qui peut être ajouté au compost nous aidera, ainsi que les autres occupants de la maison, à savoir ce qui va et ce qui ne va pas. C’est quelque chose de très pratique qui empêche les choses indésirables de se mélanger dans le mélange.

Récipient auxiliaire dans la cuisine

C’est simple. Sous l’évier, par exemple, nous mettons un contenant avec un couvercle et nous le remplissons de nos déchets pour le compostage, de sorte que nous n’avons pas à aller au bac de compostage tous les jours et que nous pouvons le faire tous les deux ou trois jours.

Nous espérons que ce guide vous aidera à faire de cette planète un endroit plus harmonieux, et de nos plantes et légumes plus vivants.