Comment faire du compost

Pour faire du compost, vous pouvez profiter des déchets végétaux du jardin et de la maison au lieu de les jeter à la poubelle.

Le compost est un engrais organique qui vous servira à améliorer le sol du jardin et à nourrir vos plantes.

On dit que pour 100 kg de déchets organiques, on obtient 30 kg d’engrais. Économisez sur les engrais chimiques et autres nutriments pour vos plantes.

Tout ce qui est expliqué ici pour faire du compost domestique peut être mis en pratique dans une maison, sur un sol ou si vous avez assez d’espace, directement dans le sol de la cour ou du jardin.

Le compostage est une activité gratifiante, écologique et 100% pratique, réjouissez-vous si vous n’avez pas encore commencé !

De quoi ai-je besoin pour faire du compost à la maison ?

La façon la plus simple est de faire un tas dans un coin du jardin ou d’utiliser un tiroir à lattes de bois. Mais la meilleure chose à faire est d’acheter une machine à composter préfabriquée. Il existe différents matériaux (plastique, résine, thermique, etc.) et différentes tailles.

Quand il s’agit de choisir la taille, il est toujours préférable d’en faire trop que de ne pas en faire assez. Vous devrez prendre en compte des données telles que :

  • Combien de personnes vivent dans la maison.
  • Quelle est la taille du jardin ou du verger ?
  • S’il y a surtout des arbres à feuilles caduques, des arbres à feuillage persistant, s’il y a de l’herbe, etc.
  • La consommation de fruits, légumes et salades que vous avez à la maison.

Outre le composteur ou le silo, vous aurez besoin d’outils pour tourner, de sécateurs pour couper les branches et d’une pelle pour extraire le compost fabriqué.

Il est également fortement recommandé d’avoir un bio-déchiqueteur pour les branches épaisses qui ne peuvent être coupées avec des ciseaux et de hacher les débris végétaux et d’accélérer ainsi leur décomposition.

Optionnellement, vous pourriez être intéressé à avoir un thermomètre à alcool jusqu’à 100º (le thermomètre à mercure peut se briser et vous devriez jeter tout le compost) et un pH mètre pour avoir plus d’informations sur l’état du compost.

Où dois-je placer le composteur ?

Il doit reposer directement sur le sol. Pour plus de commodité, choisissez un endroit près de la cuisine.

À l’ombre, c’est beaucoup mieux qu’au soleil, sinon il faudrait l’arroser fréquemment pour le garder humide.

Quel type de déchets puis-je éliminer ?

Du jardin

Pour faire du compost maison, vous pouvez jeter de votre jardin les feuilles, la pelouse, les légumes, la paille utilisée comme rembourrage, les branches taillées (si vous les faites passer dans une râpe, comme nous l’avons dit, beaucoup mieux), la sciure, etc.

Les mauvaises herbes seulement si elles sont annuelles et n’ont pas de graines, parce que les vivaces qui ont des stolons (par exemple l’herbe), des bulbilles (carex ou castagnettes) ou des rhizomes, peuvent maintenir leur viabilité et leur germination.

De la maison

Cendres, café ou thé moulu, infusions de papier, coquilles d’œufs, fruits, légumes, journaux, etc. non imprimé en couleurYogourts périmés, bouchons de liège, papier absorbant, huile à pansements, cheveux, etc.

Qu’est-ce que je ne devrais pas mettre dans le compost ?

Il y a certaines choses qui ne devraient pas être mises dans le compost, bien que plusieurs de ces déchets organiques ne soient pas bons pour le compostage :

  • Viande, os et poisson. Il produit de mauvaises odeurs.
  • Des plantes et des fruits malades ou beaucoup de légumes pourris. Il produit de mauvaises odeurs et de la putréfaction.
  • Les excréments d’animaux domestiques et d’humains. Il transporte des agents pathogènes.
  • Frêne et sciure de bois traité ou aggloméré.
  • Colles et vernis. C’est très toxique.
  • Le résultat du passage du balai soit parce qu’il transporte des métaux lourds.
  • Bien sûr, tout matériau non organique et biodégradable : plastique, verre, etc.

Comment se fait le compostage dans le jardin ?

L’idée est que ces feuilles, branches, herbes ou cendres que nous jetons sont attaquées par des micro-organismes (bactéries et champignons) et se décomposent, fermententent, se transformant ainsi en un autre matériau aux caractéristiques différentes de l’original et très bon pour le sol et les plantes.

La couche inférieure est faite de branches et de pommes de pin plus épaisses et ne doit pas dépasser 30 cm.

Mélangez plusieurs couches de tonte d’herbe avec des résidus d’écorce, la taille des jeunes tiges et du papier haché, dans un rapport de 1 à 2.

Le fumier ou le paillis de l’année précédente sert d’activateur de fermentation et peut être ajouté au matériau, également en couches alternatives.

Puis de l’eau.

Il est intéressant de ranger en automne dans un tiroir ou un coin avec des feuilles sèches à mélanger avec la pelouse au printemps et en été, qui est plus abondante, et ainsi équilibrer matière sèche et verte.

Les composteurs ont une ventilation et des ouvertures pour que la décomposition fonctionne. Ils ne doivent pas être hermétiquement scellés.

Pour accélérer la fermentation, utiliser un broyeur. De plus, les jardineries vendent des activateurs de compostage, idéaux lorsque vous remplissez le premier jour de l’installation et que vous devez commencer le processus avec force. L’ajout de vers est également une bonne chose (en fait, à partir de la base).

L’humidité est vitale. Enfin, une température de 40 à 60ºC éliminera les germes et vous permettra d’avoir un compost de qualité en 3 ou 4 mois.

Le seul soin sera de veiller à ce qu’il ne pourrisse pas, en contrôlant la fermentation. De temps en temps, prenez une poignée de compost avec votre main et pressez-le.

Si le liquide s’écoule, il risque de pourrir. Incorporer le matériau sec et remodeler le tas. Et s’il s’émiette, c’est parce qu’il est trop sec et qu’il faut l’humidifier. Remuez le mélange une fois par mois pour l’aérer.

Comment puis-je savoir si quelque chose ne va pas avec le compostage ?

Si vous sentez une odeur d’ammoniaque, cela signifie qu’il y a trop d’azote (matière verte) non mélangé avec du carbone (brun). La solution est de mélanger avec de la matière sèche (par exemple des feuilles sèches) et de tourner.

Si vous remarquez une odeur de pourriture, cela signifie qu’il y a trop d’humidité et trop peu d’oxygène. La solution est de mélanger avec la matière sèche et de tourner.

Si vous voyez que le composteur est plein de matières sèches et froides, cela signifie que l’humidité manque. Par conséquent, la solution sera de mélanger avec des déchets de cuisine verts et de faire demi-tour.

Les mouches à fruits ne sont pas un problème, mais si vous ne voulez pas les voir, vous devriez enterrer un peu les restes de cuisine.

Si le mélange est trop acide et n’évolue pas, de la chaux peut être ajoutée au mélange.

Comment savoir quand le compostage est terminé pour ajouter à la terre ou pour l’enlever ?

Le compost sera prêt dans environ 3 mois au printemps-été et jusqu’à 6 mois en hiver.

Pour voir s’il est au bon endroit, il en prend une poignée avec sa main.

Il doit avoir une couleur brune ou noirâtre semblable à celle du paillis, une odeur de forêt et être froid en raison du manque d’activité microbienne.

Rien de ce qui a été déposé il y a quelques mois ne sera reconnu, sauf les morceaux de branches et d’ananas, qui sont séparés avec le tamis ou avec les mains et sont réintroduits dans le composteur pour continuer son processus et servir de structure.

Si vous n’utilisez pas le compost tout de suite, vous pouvez le conserver dans des sacs ou des sacs scellés. Si l’écrasement libère du liquide, ne pas le stocker dans des sacs, car il pourrait pourrir.

Le compost obtenu est appliqué au sol une fois par an, en automne ou, dans le cas des climats chauds, en hiver.

Vous pouvez le laisser sur la surface (5 cm) sous forme de courtepointe ou l’incorporer.

Pour les pots de fleurs, vous devez d’abord passer à travers un tamis fin.

Les engrais organiques et leur utilisation

Coquille d’oeuf :est utilisé broyé, si le sol est acide lui apporte de l’alcalinité. Nous devons voir ce dont la plante a besoin en termes de sol.

Cendres d’origine végétale : Ils fournissent principalement du potassium.

Café : Après la préparation du café, lors du nettoyage du filtre, les restes peuvent être ajoutés au sol comme acidulant. Si là où nous vivons, l’eau est très alcaline (chaux, carbonates, magnésium), cette contribution pourrait apporter tamponner et neutraliser l’eau d’irrigation.

Fumier : Vous pouvez utiliser celui de presque n’importe quel animal, toujours avec modération car il apporte beaucoup d’azote. Les meilleurs sont ceux d’animaux herbivores tels que la vache, le mouton, le cheval, etc.

Guano : Fondamentalement riche en azote, une fois que vous contrôlez le dosage. Une utilisation excessive peut être contre-productive. Il a également des niveaux élevés de phosphore.

Humus : Le plus complet et le plus naturel, si des engrais ou des biocides chimiques sont utilisés est inutile car nous le rendons inerte, pour le dire d’une certaine manière. L’humus fournit des microorganismes et favorise tous les processus du sol pour l’alimentation correcte de nos plantes.

Déchets végétaux : Par exemple, herbe coupée, vieilles plantes, paille, etc. Ils peuvent être posés directement au sol et remplissent plusieurs fonctions fondamentales.

Ils retiennent l’humidité du sol, ce qui rend l’irrigation plus efficace. D’autre part, sa décomposition apporte des nutriments et finalement maintient en vie les micro-organismes du sol. Si la terre est nue, le soleil les tuera. C’est pourquoi, dans les forêts et les jungles, nous ne voyons jamais de sol complètement dénudé.

Des alternatives de compost idéales pour le verger en balcon

Parfois, j’oublie mon passé d’agriculteur urbain, mais c’est là que j’ai commencé. Une grande partie de ce que j’ai appris à l’époque est résumée dans l’article Comment cultiver en pots et ne pas mourir dans la tentative, mais je parle peu des engrais autres que le compost.

Le compostage si nous avons un balcon assez grand n’est pas très encombrant, mais s’il y a des règles d’espace, il y a des alternatives qui aident beaucoup et vous n’avez pas besoin de longs processus ou beaucoup d’espace.

Je vais vous présenter trois alternatives qui feront pousser vos plantes fortes, saines et surtout, que vous profitez des choses que nous jetons normalement pour cette tâche.

Coques d’oeufs

Je ne vais pas leur dire qu’ils sont une excellente source de calcium, car ce n’est pas vraiment le cas. Cette croyance populaire et plutôt erronée est répandue sur Internet.

Mais en réalité, bien que les coquilles d’œufs soient essentiellement composées de carbonate de calcium, elles ne se dégradent pas très facilement.

Cependant, les coquilles séchées et broyées (vous pouvez facilement les broyer en les mettant dans un sac et en les écrasant, ou une fois séchées les faire passer à travers un turmix) puis les mélanger avec le sol et elles serviront d’aérateurs et aideront au drainage.

Comme ils sont tranchants, ils éloignent les escargots et les limaces et, à long terme, ils nous fournissent du calcium, donc ils sont une bonne alternative au compost.

Si vous voulez également fournir du calcium et ne pas attendre des années, une fois broyé, vous pouvez tremper dans le vinaigre que vous aimez, cela va se désintégrer un peu et maintenant ils peuvent libérer du calcium rapidement.

Engrais calcique à base de coquilles d’oeufs :

10 litres d’eau

5 coquilles d’oeufs

1 verre de vinaigre de pomme

Ecrasez les coquilles et mettez-les dans le verre de vinaigre, laissez reposer 24 heures, le gel obtenu le dilue dans 10 litres d’eau et il est prêt.

Il est important de l’utiliser dans les plantes déjà développées. Ne pas utiliser sur les plantes pour la germination.

Les restes de café

Nous avons déjà parlé des bienfaits du marc de café, dans cet article et à d’autres occasions, et il sert aussi à désodoriser le réfrigérateur pour le paillage. C’est une vraie merveille et c’est pourquoi ils sont une excellente alternative au compost.

On peut les utiliser telles quelles pour se mélanger au sol et le garder plus aéré et spongieux, comme dans le cas du compost que nous avons mentionné précédemment, et aussi comme paillis. Aide à la rétention de l’eau et est une grande source de nutriments, qui stimulent également la croissance des vers.

Café thé pour nos plantes :

2 tasses de café usagé

15 litres d’eau

Dans un seau avec 15 litres d’eau, mettre et retirer les deux tasses de café, laisser reposer 48 heures, remuer et prêt à l’emploi.

Peau de banane (banane)

L’écorce de ce fruit est une pompe à nutriments et se décompose très rapidement. Pour l’utiliser, il suffit de le couper en petits morceaux et de le mélanger avec notre terre.

Il ajoute beaucoup de matière organique et de vie à notre sol, le rendant spongieux et bien drainé. Il permettra également à nos plantes de pousser très rapidement et vigoureusement.

Ces trois déchets de cuisine, nous en avons plus qu’assez pour fertiliser notre balcon-jardin.

Comment faire du compost maison dans de petits espaces

Lorsque nous décidons à la maison de classer nos déchets organiques et de les séparer des autres déchets, nous trouvons une grande quantité de matière organique que nous pouvons utiliser pour nos plantes.

En supposant que nous n’ayons pas de place pour un composteur, avec deux seaux en plastique de taille moyenne (10 ou 20 litres), nous avons la solution pour les petits patios.

Le premier seau est perforé à sa base avec une mèche de 6 mm (120/140 trous environ) et son couvercle est utilisé pour empêcher les insectes d’entrer ou les gaz tels que le méthane de s’échapper. C’est principalement parce que cela peut être ennuyeux si vous êtes à proximité d’autres parties de la maison.

L’autre contenant, de la même taille que le précédent, reçoit le lixiviat produit par la portion organique.

Ce liquide est très fort, il doit donc être réduit (dans un rapport de 1/100 : 1 litre pour 100 litres) ou mélangé avec de la sciure de bois vierge. L’un ou l’autre des deux composés servira d’irrigation ou d’engrais.

Progressivement nous pouvons voir la réduction du volume du matériel initial et vers les cinq mois, compter sur de l’humus de ver très riche en protéines et minéraux des restes de légumes et fruits que nous consommons, ce qui nous améliorera sensiblement notre sol lui offrant vitalité et perméabilité.

Conseils pour un compostage réussi

Le compost n’est pas seulement un excellent engrais, il nous aide aussi à réduire une grande partie des déchets que nous produisons à la maison.

Il est bon de garder à l’esprit ce qui suit lorsque vous compostez à la maison, que ce soit dans notre verger ou dans notre petit jardin :

Air

Le compost a besoin d’oxygène, si nous avons une batterie ou un tas, nous devons remuer autant que possible pour faire entrer l’air.

S’il s’agit d’un tonneau ou d’un autre type de compostage plus statique, il est important que les premières couches soient faites de paille, de carton et de bâtonnets afin qu’ils supportent le poids mais laissent passer l’air et brassent toujours ce qui peut être brassé.

Obtenir des vers

Souvent, quand je jardine pendant un certain temps, je vois un ver ou deux. Si vous en trouvez un, prenez-le sans crainte et mettez-le dans le compost. Le ver sera plus que reconnaissant et nous aidera à avoir un meilleur compost et en moins de temps.

Voyez grand

Plus le conteneur ou la pile est grand, mieux c’est, mais s’il n’y a pas de place, il n’y a pas de problème, ça marche aussi. Une astuce si notre composteur est petit est de hacher les débris végétaux avant de les mettre, afin qu’ils soient aussi petits que possible et qu’ils travaillent plus vite et mieux.

Oeufs bien cassés

Comme expliqué dans l’alternative au compost pour votre balcon, les coquilles d’œufs sont bonnes mais il est important de les laver et de les casser autant que possible. Sinon, nous les retrouverons presque entiers à la fin du processus.

Ajouter des liquides au compost

Le mélange doit être légèrement humide, pas trop sec et pas trop trempé. Une bonne pratique consiste à jeter les résidus de cuisson des aliments ou les résidus de jus de fruits qui ont fermenté, ce qui fournira beaucoup plus que de l’eau.

Le soleil, notre grand allié

Le compositeur travaille mieux dans un endroit ensoleillé. Le soleil le réchauffe et accélère le processus, l’ombre fonctionne aussi, mais si nous pouvons l’avoir dans un endroit avec du soleil serait idéal.

Couverture végétale

Garder le contenant avec des feuilles sèches ou de la paille pour le couvrir au fur et à mesure que nous l’ajoutons, nous aide à maintenir l’équilibre entre le vert et le brun. En plus de tenir les mouches et les mauvaises odeurs à distance.

Deux ou trois composteurs, c’est mieux.

Il est toujours préférable d’avoir plus d’un composteur, bien que cela dépende de l’espace disponible. Cela nous permet de laisser le compost mûrir davantage une fois que le premier composteur est plein. Un bon compost dans des conditions optimales devrait avoir au moins six mois de maturation.

Une liste dans la cuisine

Une liste de ce qui peut être ajouté au compost nous aidera, nous et les autres membres de la maison, à savoir ce qui se passe et ce qui ne se passe pas. C’est quelque chose de très pratique qui empêche les choses indésirables de se retrouver dans le mélange.

Conteneur auxiliaire dans la cuisine

C’est très simple. Sous l’évier, par exemple, nous mettons un contenant avec un couvercle et nous le remplissons avec nos déchets pour le compost, de sorte que nous n’avons pas à aller au composteur tous les jours et nous pouvons le faire tous les deux ou trois jours.

Nous espérons que ce guide vous aidera à faire de cette planète un lieu plus harmonieux, et de nos plantes et légumes quelque chose de plus vivant.