La Récollection représente un aspect important de l’ensemble du processus de transformation auquel la plantes médicinalescar les erreurs commises à cet égard ont pour effet de produire des plantes pauvres en principes actifs et donc peu efficaces sur le plan thérapeutique.

Comment récolter les plantes médicinales 1

Le les très jeunes plantes contiennent presque exclusivement de l’eau et des mucilages, alors que les principes actifs de structure complexe ne se forment que plus tard.

C’est pendant la période de croissance (stade végétatif), lorsque les transformations métaboliques atteignent leur intensité maximale, et que les constituants métaboliques atteignent leur intensité maximale, et que les constituants chimiques de la plante se forment principalement pendant cette période. En général, la teneur en principes actifs augmente pendant la croissance de la plante, pour diminuer après la floraison, lorsque les fleurs commencent à sécher. Quelques règles de base peuvent être déduites de cette observation :

  • Les plantes annuelles sont récoltées pendant la période de leur développement complet..
  • Les plantes bisannuelles sont récoltées au cours de la deuxième année de vie..
  • Les plantes polycycliques ou vivaces sont récoltées quand elles ne sont ni trop jeunes ni trop âgées..

Les heures du matin sont le meilleur moment de la journée pour récolter les légumes..
Les jours les plus propices sont secs et peu venteux. Une condition très importante est l’absence de rosée, car les herbes humides se gâtent et se fanent rapidement.

Le plantes aux huiles essentielles et essences (labiades, ombellifères, etc.), sont recueillies. pendant les heures du matinmais quand la rosée a disparu et que la chaleur du soleil n’est pas encore trop forte (car les huiles essentielles sont volatiles).

Les feuilles sont généralement récoltées peu avant la floraison. mais quand ils sont complètement développés. Il est pratique de ne récolter que les feuilles saines, en jetant les feuilles jaunâtres ou tachées par les parasites.

Les fruits séchés doivent être récoltés à pleine maturité.Les graines de noix sont récoltées lorsque le fruit est complètement mûr, c’est-à-dire avant que la plante ne le laisse tomber spontanément au sol.

Les fleurs sont récoltées lorsqu’elles ne sont pas encore complètement ouvertes. (les fleurs sont des boutons) ou pendant la floraison.

Les bourgeons sont récoltés au début de leur développement.c’est-à-dire à la fin de l’hiver et au début du printemps, quand elles commencent à gonfler mais ne sont pas encore ouvertes.

Les tiges (par ex. Dulcamara) sont récoltés pendant l’hiverou au printemps avant la germination.

L’herbe (partie aérienne en fleur) récoltées avant ou pendant la floraisonCoupe à environ 10 cm du sol, en laissant la partie inférieure, souvent ligneuse.

Le cortex est prélevé sur les organes (tige, branches, racine) trois ou quatre anscar c’est dans ce cas que les meilleurs résultats sont obtenus.

Via : reddepermacultura