Huile de coriandre, de la guérison de l'estomac aux puissants antibiotiques 1L’huile essentielle de coriandre n’est pas seulement utilisée pour masser, habiller les repas ou traiter les problèmes d’estomac, comme on le fait traditionnellement. A nouvelle recherche publié dans le Journal of Medical Microbiology, réalisé par des chercheurs de l’Université de Beira Interior (Portugal) a montré qu’en outre,cette herbe traditionnelle de la cuisine méditerranéenne peut combattre un large éventail de bactéries nocives pour notre organisme.

La découverte ouvre la possibilité de donner un double usage médical à l’huile de coriandre, orientée vers la lutte contre les intoxications alimentaires et aussi comme alternative naturelle aux antibiotiques. D’une part, sa capacité à prévenir les intoxications alimentaires pourrait être utilisée pour l’inclure dans les aliments, afin de prévenir différentes maladies transmises par ce que nous mangeons.

D’autre part, il serait également utile pour traiter les infections résistantes aux antibiotiques, selon les auteurs de l’étude, qui suggèrent de l’inclure dans les médicaments à usage clinique sous forme de lotions, de bains de bouche et de comprimés pour combattre les infections bactériennes résistantes.

Plus précisément, il s’est avéré efficace contre 12 souches de bactéries, dont Escherichia coli, Salmonella enterica, Bacillus cereus et Staphylococcus aureus résistants à la méthicilline (SARM), et le la plupart ont été éradiqués par des solutions contenant 1,6 % d’huile de coriandre, en réduisant leur croissance..

L’effet antibactérien de l’huile de coriandre est produit parce qu’elle tue la cellule bactérienne. Selon Fernanda Domingues, directrice du studio :

L’huile de coriandre endommage la membrane qui entoure la cellule bactérienne et interrompt la barrière entre la cellule et son environnement. Cela inhibe ses processus vitaux, y compris la respiration, qui finit par entraîner la mort de la cellule bactérienne.

Via www.physorg.com

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